Tre små rätter i ett bussgarage. Du vet, ett sånt där thai, sushi och husmanhak. Men tre små rätter och en fråga var vi kom ifrån? Från sjukhuset, sa vi, visst får man beställa ändå? Lite kyckling, nån wok och så gärna nåt från idag. Ja och vi är ju från sjukhuset så vi ställer inga krav. Dom blev lyriska, personalen, och sålde in sitt koncept. Det fanns bilder på maten. Inplastat sen länge, allt kändes så rätt.